Doce uvas para tener fortuna en el Año Nuevo

Cada 31 de diciembre, las doce campanadas marcan el final de un año y el inicio del venidero, con la ilusión de que sea mejor y más feliz que el anterior. Y para celebrar la llegada del nuevo año cada país cuenta con su propio ritual. En los hogares españoles la tradición manda tomar doce uvas, una a una, al ritmo de las campanadas emitidas por el reloj de la Puerta del Sol para “entrar con suerte” en el nuevo año.

CVNE inaugura la nave Eiffel como buque insignia de su “Aldea del vino”

Maridaje de Navidad

El maridaje es el arte fundamental del sommelier y por supuesto de todo aquel que busque una armonía de gustos, es decir, equilibrar las sensaciones entre el vino

y los distintos alimentos.

No existen normas rígidas, todo depende de los gustos de cada cual, aunque sí existen unas directrices generales marcadas por los expertos.

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